Sastojci:
• 250 g glatkog brašna
• 180 g šećera
• 3 žlice kakaa
• ½ žličice sode bikarbone
• 1 prašak za pecivo
• malo soli
• 150 g čokolade za kuhanje
• 90 ml ulja
• 250 ml mlijeka
• 1 jaje
• nekoliko kapi arome vanilije

Postupak:
Čokoladu usitnite na male kockice. U jednoj posudi pomiješajte kakao, šećer, brašno, sodu, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi razmutite jaje te mu dodajte ulje, mlijeko, aromu vanilije i sve zajedno promiješajte dok se sastojci sjedine. Dodajte sve sastojke iz prve posude i miješajte da se sve sjedini. Na kraju dodajte 2/3 usitnjene čokolade i promiješajte. Dobivenom smjesom napunite ¾ svakog kalupa za muffine. Ostatak usitnjene čokolade posipajte po muffinima. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180* i pecite 20 minuta.
U slast!

Vaše,
kuharica Lucija Bregovec i zdravstvena voditeljica bacc.med.techn. Romina Šegrt

Sastojci:

• 4 jaja
• ½ šalice šećera (100 g)
• ½ šalice mlijeka (1 dcl)
• ½ šalice ulja (1 dcl)
• 1 šalica brašna (130 g)
• 2/3 šalice mljevenog rogača (100 g)
• 2 vanilin šećera
• 1 prašak za pecivo
• 3 velike jabuke

Glazura:

• 150 g čokolade za kuhanje
• 6 žlica ulja

Postupak:

Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerima. Dodati mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i rogač, izmiksati mikserom. Naribati u smjesu 3 jabuke. Pomiješati smjesu žlicom i izliti u tepsiju predhodno premazanu maslacem ili obloženu papirom za pečenje. Peći 30 minuta na 180*. Na ohlađeni kolač se može staviti glazura. Na pari se otopi 150 g čokolade za kuhanje i 6 žlica ulja. Kad se malo prohladi preliti preko kolača. Ako želite umjesto glazure možete posipati šećerom u prahu.

U slast!

Vaše,

kuharica  Lucija Bregovec i zdravstvena voditeljica bacc.med.techn. Romina Šegrt

Sastojci:
• 1 cijela vrećica smrznutog špinata (400 g )
• 2 pune čaše od jogurta oštrog brašna
• 1 čaša mlijeka
• ¾ čaše ulja
• Svježi kravlji sir ( količina po želji)
• 1 prašak za pecivo
• 2 jaja
• Prstohvat soli

Postupak:

Špinat poparite vrelom vodom, te ga zatim usitnite štapnim mikserom ili u blenderu. Pomiješajte ga s izmrvljenim svježim kravljim sirom, umućenim jajima, uljem i prstohvatom soli. Posebno izmješajte brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Zatim izmješajte ove dvije smjese zajedno.
Smjesu staviti u kalupe predhodno premazane maslacem ili u košarice za muffine te staviti u pećnicu zagrijanu na 180*C. Peći otprilike 15 do 20 minuta.
Gotove muffine možete ukrasiti po želji.
U slast!

Vaše,
kuharica Lucija Bregovec i zdravstvena voditeljica bacc.med.techn. Romina Šegrt