Sastojci:

• 3 žumanjka
• 1 cijelo jaje
• 20 dag šećera
• 1 čvrsti jogurt (900 g)
• Prstohvat soli
• 1-2 vanilin šećera
• 3-5 žlica kukuruznog brašna (ovisno o željenoj gustoći)
• Višnje (iz kompota ili svježe)
• Šećer u prahu

Postupak:

U žumanjak i jaje dodati šećer i pjenasto umutiti. Zatim dodati vanilin šećer i čvrsti jogurt te sve zajedno miješati do glatke teksture. Kad je smjesa gotova uz miješanje dodavati žlicu po žlicu kukuruznog brašna do željene gustoće.

Smjesu izlijati u pleh namazan maslacem i posipati višnjama te staviti u zagrijanu pećnicu na 180°C. Peći 20 do 30 minuta.

Gotovu zlevanku posipati šećerom u prahu.

U slast!

Vaše,

 kuharica Lucija Bregovec i zdravstvena voditeljica bacc.med.tchn. Romina Šegrt